आम (मैंगिफ़ेरा इंडिका) विश्व स्तर पर सबसे अधिक आर्थिक रूप से महत्वपूर्ण फलों की फसलों में से एक है, जो अपने स्वादिष्ट स्वाद और पोषण मूल्य के लिए बेशकीमती है।
फलों के विकास का मटर चरण आम के बाग प्रबंधन चक्र में एक सबसे महत्वपूर्ण चरण है, क्योंकि यह फलों की वृद्धि और विकास की नींव रखता है। इस चरण के दौरान प्रभावी प्रबंधन इष्टतम उपज, फलों की गुणवत्ता और समग्र बाग स्वास्थ्य सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक हैं।
फलों के विकास के मटर अवस्था
मटर अवस्था आम के फल विकास में एक महत्वपूर्ण अवधि है, जो फूल आने के तुरंत बाद होती है जब फल आकार में एक छोटे मटर जैसा दिखता है। इस चरण के दौरान,
आम के फल में तेजी से कोशिका विभाजन और वृद्धि होती है, जो भविष्य के विकास और परिपक्वता के लिए आधार तैयार करती है। इस चरण के दौरान उचित प्रबंधन फल के आकार, गुणवत्ता और तुड़ाई के समय उपज को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करता हैं।
मटर चरण में आम के बागों का प्रबंधन कैसे करें :-
सिंचाई प्रबंधन
इष्टतम फल विकास हेतु मटर चरण के दौरान पर्याप्त सिंचाई महत्वपूर्ण है। आम के पेड़ों को मिट्टी की नमी के स्तर को बनाए रखने के लिए नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है, खासकर शुष्क अवधि के दौरान। अधिक पानी देने से बचें, क्योंकि इससे जलभराव होता है एवं जड़ें सड़ने लगती हैं, जिससे फलों के विकास पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
पोषक तत्व प्रबंधन
स्वस्थ फलों के विकास के लिए मटर के चरण के दौरान आम के पेड़ों को विशिष्ट पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है।पोषक तत्वों की कमी का पता लगाने के लिए मिट्टी का परीक्षण करें और उसके अनुसार उर्वरक डालें।
यदि आप का पेड़ 10 वर्ष या 10वर्ष से ज्यादा है तो उसमे 500-550 ग्राम डाइअमोनियम फॉस्फेट ,850 ग्राम यूरिया एवं 750 ग्राम म्यूरेट ऑफ़ पोटाश एवं 25 किग्रा खूब अच्छी तरह से सडी गोबर की खाद पौधे के चारों तरफ मुख्य तने से 2 मीटर दूर रिंग बना कर खाद एवं उर्वरकों का प्रयोग करना चाहिए । यदि पेड़ 10 वर्ष से छोटा है तो उपरोक्त डोज को 10 से भाग दे दें
इसके बाद पेड़ की उम्र से गुणा कर दे वही उस पेड़ के लिए डोज होगी। फलों के विकास के दौरान पोटेशियम विशेष रूप से महत्वपूर्ण होता है, क्योंकि यह फलों के आकार और गुणवत्ता को बढ़ाता है। आवश्यकतानुसार पोटेशियम युक्त उर्वरक डालें।
कीट और रोग प्रबंधन:-
फलों के विकास को प्रभावित करने वाले कीटों और रोगों के संकेतों के लिए नियमित रूप से बागों की निगरानी करें। पर्यावरणीय प्रभाव को कम करते हुए कीटों को नियंत्रित करने के लिए एकीकृत कीट प्रबंधन रणनीतियों को लागू करें।
मटर स्टेज के दौरान आम का फल विभिन्न कीटों जैसे रेड बैंडेड कैटरपिलर फल, हॉपर और थ्रिप्स से बचाना आवश्यक हैं। मटर के दाने के बराबर फल हो जाने के बाद इमिडाक्लोरप्रीड (17.8 एस0एल0) @ 1मि0ली0दवा प्रति दो लीटर पानी में और हैक्साकोनाजोल @ 1 मीली प्रति लीटर पानी (46 ई0सी0) 1 मिली दवा प्रति 1 लीटर पानी में घोलकर छिड़कने से मधुवा एवं चूर्णिल आसिता की उग्रता में कमी आती है।
प्लेनोफिक्स नामक दवा @ 1 मिली प्रति 3 लीटर पानी में घोलकर छिड़काव करने से फल के गिरने में कमी आती है।आई0आई0एच0आर0, बैगलोर द्वारा विकसित मैंगों स्पेशल या सूक्ष्मपोषक तत्व जिसमें घुलनशील बोरान की मात्रा ज्यादा हो @ 2 ग्राम प्रति लीटर पानी में घोलकर छिड़काव करने से फल के झड़ने में कमी आती है एवं फल गुणवत्ता युक्त होते है।
थियाक्लोप्रिड युक्त कीटनाशकों का स्प्रे करने से आम फलों के बोरर्स को प्रभावी ढंग से नियंत्रित किया जा सकता है। संक्रमण को प्रबंधित करने के लिए संस्तुत कीटनाशकों और सांस्कृतिक प्रथाओं का उपयोग करें।रोगग्रस्त शाखाओं की छंटाई और बाग की स्वच्छता बनाए रखने जैसे निवारक उपाय एन्थ्रेक्नोज और पाउडरी फफूंदी जैसी बीमारियों की घटनाओं को कम करने में मदद कर सकते हैं।
छंटाई और विरलीकरण
मटर की अवस्था के दौरान अति भीड़ वाली शाखाओं को हटाने और छत्र के भीतर वायु परिसंचरण को बढ़ावा देने के लिए छंटाई आवश्यक है। फलों के गुच्छों को घनापन को कम करे जिससे संसाधनों को अधिक कुशलता से वितरित करने में मदद मिलती है, जिससे शेष फल अपनी पूरी क्षमता से विकसित हो पाते हैं।फलों के विकास की दिशा में ऊर्जा को पुनर्निर्देशित करने के लिए कमजोर टहनियों को काट दें।
परागण प्रबंधन
फूलों के चरण के दौरान आम के पेड़ फल लगने के लिए कीट परागणकों पर निर्भर करते हैं।फूलों के दौरान विविध पुष्प संसाधनों को बनाए रखने और कीटनाशकों के उपयोग को कम करके बगीचे में परागणकों की एक स्वस्थ आबादी सुनिश्चित करें।परागण दक्षता को बढ़ाने के लिए मधुमक्खियों जैसे प्रबंधित परागणकों को पेश करने पर विचार करें।
खरपतवार प्रबंधन
खरपतवार प्रतिस्पर्धा मटर के चरण के दौरान आम के पेड़ों के लिए पानी और पोषक तत्वों की उपलब्धता को कम कर सकती है। पेड़ों के आधार के आसपास खरपतवार की वृद्धि को दबाने के लिए मल्चिंग या मैन्युअल खरपतवार नियंत्रण करें।आम के पेड़ों को नुकसान पहुँचाए बिना लगातार खरपतवार प्रजातियों के प्रबंधन के लिए शाकनाशियों का विवेकपूर्ण तरीके से उपयोग किया जा सकता है।
पर्यावरण प्रबंधन
मौसम की स्थिति पर नज़र रखें और आम के पेड़ों को प्रतिकूल पर्यावरणीय कारकों से बचाने के लिए उचित उपाय करें। गर्म, हवादार अवधियों के दौरान गर्मी के तनाव और हवा के नुकसान को कम करने के लिए छाया या विंडब्रेक प्रदान करें। कोमल फलों के ऊतकों को नुकसान से बचाने के लिए पेड़ों को अत्यधिक तापमान और ठंढ की घटनाओं से बचाएं।
(कृषि विशेषज्ञों से साभार)