(लखनऊ,UP)28नवंबर,2025
राजधानी लखनऊ में शुक्रवार को 5वां मसाला सेमिनार और एग्जिबिशन-2025 का आयोजन हुआ। इसमें मुख्य अतिथि के रूप में मंत्री दिनेश प्रताप सिंह शामिल हुए। कार्यक्रम में किसानों और कृषि वैज्ञानिकों ने हिस्सा लिया। इस मौके पर मंत्री ने पारंपरिक खेती से हटकर नकदी फसलों की खेती करने पर जोर दिया
लोगों को संबोधित करते हुए मंत्री दिनेश सिंह ने कहा कि यदि किसान मसालों और फूलों की खेती करें। यानी नकदी और औद्योगिक फसलों की खेती शुरू करें तो कम जगह में ज़्यादा पैसे कमा सकते हैं। उन्होंने मसाला उत्पादन की गुणवत्ता और किसानों की आय बढ़ाने के लिए आधुनिक तकनीक और सरकारी योजनाएं अपनाने की बात कही।
मंत्री ने आगे कहा कि भारत का मसाला बाजार दुनिया का सबसे बड़ा है। वर्ष 2024 में इसकी कीमत करीब दो लाख करोड़ थी। वर्ष 2033 तक इसके पांच लाख करोड़ से अधिक होने का अनुमान है।
इंडो अमेरिकन चैंबर ऑफ कॉमर्स के चेयरमैन मुकेश सिंह ने कहा कि मसाला निर्यात पर जोर दिया। उन्होंने कहा कि वित्तीय वर्ष 2025 में करीब 39.99 हजार करोड़ तक पहुंच गया है। USA, चीन, UAE और बांग्लादेश निर्यात किए जाने वाले देशों में शामिल हैं। हमें न सिर्फ मसालों के उत्पादन में, बल्कि अदरक और लहसुन के निर्यात को भी बढ़ाने का लक्ष्य रखना चाहिए।
सेमिनार और एक्सपो का आयोजन CARD ने किया। CARD के अरिंदम ने को-ऑर्डिनेटर की भूमिका निभाई। सेमिनार को डायरेक्टर हॉर्टिकल्चर बीपी राम, पूर्व डायरेक्टर वीके तोमर, शोभित समेत अन्य लोगों ने संबोधित किया।(साभार एजेंसी)
